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深州市鑫宇機(jī)械配件有限公司

膠木手柄套在食品加工機(jī)械中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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2025-07-07

膠木手柄套作為食品接觸材料，在食品加工機(jī)械中需符合一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要包括以下方面：
材質(zhì)安全要求：根據(jù) GB 31603-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，膠木手柄套的生產(chǎn)原料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，不得使用再生膠等有害材料。同時(shí)，其使用的助劑應(yīng)符合 GB 9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，確保在正常使用條件下，不會(huì)向食品中遷移有害物質(zhì)。
感官要求：接觸食品的膠木手柄套表面應(yīng)清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味。其浸泡液不應(yīng)有著色、異嗅和異味等現(xiàn)象，以免影響食品的氣味和味道。
微生物指標(biāo)要求：食品加工機(jī)械用膠木手柄套應(yīng)保持衛(wèi)生，微生物含量需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，需控制菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)，不得檢出致病菌，以防止微生物污染食品，保障食品安全。
重金屬及有害物質(zhì)遷移限量要求：膠木手柄套中的重金屬（如鉛、鎘、汞等）以及其他有害物質(zhì)的遷移量需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。例如，參考 GB 4806.9-2023 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)金屬材料及制品的要求，雖然膠木并非金屬，但如果手柄套中有金屬部件或金屬添加劑等，其重金屬遷移量應(yīng)在規(guī)定限值內(nèi)，如鉛、鎘等重金屬遷移量通常需達(dá)到極微量級(jí)別。
生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求：生產(chǎn)膠木手柄套的企業(yè)應(yīng)遵循 GB 31603-2015 的規(guī)定，確保生產(chǎn)環(huán)境清潔，生產(chǎn)設(shè)備定期清洗消毒，人員操作符合衛(wèi)生規(guī)范，防止在生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)品造成污染。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求：產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，需明確標(biāo)示產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、適用范圍、使用方法、注意事項(xiàng)等信息，以便使用者正確使用和維護(hù)，確保食品安全。